Nyons
Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Vieux de plus de 600 ans, franchissant les eaux cristallines de l’Eygues par une arche unique de 40,5 mètres de long, le pont est une merveille architecturale, à la fois élégant et sobre, majestueux et épuré. Du haut de ses 18 mètres, la vue est imprenable avec d’un côté la vieille ville et de l’autre, Garde-Grosse, montagne culminant à 934 m d’altitude.
© Maxime Méchineau
Au cœur de la Drôme provençale, Nyons invite à vivre une expérience sensorielle sous le doux parfum de lavande porté dès le matin par le vent "le Pontias". Surnommée "la petite Nice" pour son climat, elle est une petite ville paisible au patrimoine abondant entourée d'oliveraies. L’élément le plus emblématique de ce patrimoine est le Pont Roman, construit entre 1341 et 1409. Il a été conçu par Les Frères du Saint-Esprit surnommés "Les faiseurs de ponts". Réel exploit architectural, sa voûte haute de 40,5 mètres laisse passer l’eau quasi transparente de l’Eygues. Dans son prolongement, la place centrale, les petites ruelles de la vieille ville ainsi que l’Église Saint-Vincent, autres joyaux patrimoniaux, font face à l’un des plus beaux marchés de Provence ! Et La Tanche, l'Olive noire AOP Nyons, en est la star ! La culture de l’olive était très prisée dans le temps car, grâce un savoir-faire artisanal unique, une huile d’olive d’exception était produite dans le village. Pour son extraction, des filtres à huile en fibre de coco appelés des scourtins étaient utilisés. Depuis l’origine, ils sont fabriqués à la Scourtinerie de Nyons, fondée en 1882 et récemment labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant ».